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Forno al Fresco

Produciamo ogni giorno delizie dolci e salate. Offriamo 4 linee di prodotti: dolce, salato, grandi lievitati e pane.

Panettone tradizionale

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “00”, burro, tuorlo d’uova, zucchero, frutta candita (arancia cedro, zucchero), uva australiana, pasta madre (farina di grano tenero tipo “00”), pasta d’arancia (arancia, zucchero), miele, granella di zucchero, sale, aroma naturale.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

Valori medi per 100 g

Valore energetico Kcal 504/Kj 2104; Grassi 25gr, di cui saturi 15gr, Carboidrati 64g di cui zuccheri 31 g; Sale 0,39g, Proteine 7,5g.

Scheda PDF

Il progetto FORNO AL FRESCO vede come protagonisti i detenuti della Casa Circondariale di Bergamo durante e dopo la pena, offrendo loro un’opportunità formativa e lavorativa che inizia all’interno dell’istituto e prosegue all’esterno.

Prodotto confezionato e distribuito da: CALIMERO SOC. COOP. SOC.
Presso il Laboratorio della Casa Circondariale di Bergamo, Via Gleno, 61.

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Saremo lieti di fornirti tutte le informazioni necessarie sulla nostra attività. Contattaci all’indirizzo info@cooperativacalimero.com o al nostro numeri di telefono  +39 035 774355

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