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Forno al Fresco

Produciamo ogni giorno delizie dolci e salate. Offriamo 4 linee di prodotti: dolce, salato, grandi lievitati e pane.

Colomba tradizionale con glassa

Ingredienti

farina di grano tenero tipo “00”, burro, tuorlo
d’uova, zucchero, arancia candita (scorza d’arancia, sciroppo di
glucosio/saccarosio, zucchero), pasta madre (farina di grano
tenero tipo “00”), pasta d’arancia (arancia, sciroppo di
glucosio/fruttosio, zucchero), miele, sale, aroma naturale.
Copertura: zucchero, albume d’uovo, farina di nocciole, farina
di fumetto, amido di mais, olio di mais. Granella di zucchero
Mandorle, aroma naturale.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

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Il progetto FORNO AL FRESCO vede come protagonisti i detenuti della Casa Circondariale di Bergamo durante e dopo la pena, offrendo loro un’opportunità formativa e lavorativa che inizia all’interno dell’istituto e prosegue all’esterno.

Prodotto confezionato e distribuito da: CALIMERO SOC. COOP. SOC.
Presso il Laboratorio della Casa Circondariale di Bergamo, Via Gleno, 61.

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Saremo lieti di fornirti tutte le informazioni necessarie sulla nostra attività. Contattaci all’indirizzo info@cooperativacalimero.com o al nostro numeri di telefono  +39 035 774355

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